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荷兰豆炒腊肉
2022-11-24

具有益中气止泻痢利小便消痈肿功效还可治脾胃不适呃逆呕吐心腹胀痛口渴泻痢等病症

适宜人群:

一般人群均可,尤其适合【脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂】等【中气不足】患者宜食。

禁忌人群:

由于豌豆多吃会腹胀,易产气,因而【尿路结石、皮肤病、慢性胰腺炎】患者不宜食用;此外,【糖尿病、消化不良】者也要慎食。

荷兰豆炒腊肉 所需材料

荷兰豆适量

腊肉一块

盐少许

十三香少许

生抽半勺

鸡粉半勺

大红椒1个

姜蒜适量

食用油适量 荷兰豆炒腊肉 做法步骤详解

1

荷兰豆摘去筋洗净。大红椒一个去籽洗净。腊肉一块洗净。姜一片、蒜头一瓣洗净。

2

腊肉去皮切薄片。大红椒切片。姜切丝、蒜瓣切片。

3

炒锅烧热,倒入适量食用油烧热,倒入腊肉翻炒,炒出腊油。

4

倒入姜蒜,炒出香味。

5

倒入大红椒翻炒。

6

倒入荷兰豆,调入少量盐,少许十三香、大火翻炒均匀。

7

炒至荷兰豆断生,加入半勺生抽,半勺鸡粉翻炒均匀关火。